گوارگام (صمغ گوار) یک غلیظکننده طبیعی و پرکاربرد در صنایع غذایی است که برای افزایش ویسکوزیته شربتها دسرها بستنی و سسها استفاده میشو...
کافه کریمر یا کافه میت یا پودر چربی غیر لبنی تشکیل شده از پایه های مختلف چربی از قبیل پالم نارگیل روغن آفتاب گردان و... می باشد. که ب...
رنگ خوراکی : این مواد در اشکال مختلف مایع پودر ژل و خمیر یافت میشوند. رنگهای خوراکی هم در تولید مواد غذایی تجاری و هم در آشپزی و پخت...