فرآورده های گوشتی

پروپیونات کلسیم نگهدارنده نان ضد کپک هلندی پروپیونات کلسیم با فرمول مولکولی Ca(C2H5COO)2 ماده افزودنی غذایی است که نقش نگهدارنده را ...

طعم دهنده گوشت و مرغ حاوی عصاره مخمر جهت مصرف در صنایع غذاهای آماده و میکس های ادویه وهمچنین به عنوان تشدید کننده طعم گوشت و طعم مرغ در ص...

انواع مختلف پایدار کننده ها و امولسیفایر ها برای انوع سس های غذایی محصولات لبنی فرآورده های گوشتی فرآورده های غلات به منظور بهبود...

عصاره ی مخمر در ایجاد طعم umami نقش داشته و جایگزین مناسبی جهت MSG (منو سدیم گلوتامات) می باشد.ایجاد رایحه های طعمی متفاوت مانند قارچ ...