رنگ خوراکی : این مواد در اشکال مختلف مایع پودر ژل و خمیر یافت میشوند. رنگهای خوراکی هم در تولید مواد غذایی تجاری و هم در آشپزی و پخت...
اسید سیتریک عمدتا به عنوان ماده محافظ مواد غذایی و چاشنی غذا مورد استفاده قرار میگیرد. از خواص بافری سیتراتها در کنترل PH در مواد تمیز ...