طعم دهنده گوشت و مرغ حاوی عصاره مخمر جهت مصرف در صنایع غذاهای آماده و میکس های ادویه وهمچنین به عنوان تشدید کننده طعم گوشت و طعم مرغ در ص...
نشاسته اصلاح شده 9122 ( استبلایزر مخصوص بستنی) نشاسته اصلاح شده 9122 بعنوان بافت دهنده و حجم دهنده در تولید انواع بستنی کاربرد دارد. اف...
بیش از ده نوع پایدارکننده مایونز (GuMax M) مناسب برای تولید انواع سس مایونز با و بدون تخم مرغ با درصد چربی 10 20 30 40 و 50 درصد ضمن ح...
رنگ کارامل یکی از طبیعی ترین رنگهای خوراکی است که از طریق حرارت دادن بعضی از کربوهیدارتها در یک فرآیند شدیداّ تحت کنترل درجه حرارت و فشار...
صمغ گوار معمولاً به عنوان یک ماده تقویتکننده و اتصالدهنده مواد غذایی طبیعی مشابه زانتانگام اما با خواص کمی متفاوت استفاده میشود. صمغ...