پایدارکننده برای تولید انواع بستنی شکلاتی نسکافه ای میوه ای بستنی یخی و غیره
استابلایزر های لبنی محصولی برای قوام محصولات لبنی اعم از ماست و دوغ و پنیر و ... مورد استفاده قرار می گیرد.
به منظور جلوگیری از تولید کف میتوان از آنتیفوم یا ضدکف استفاده کرد. آنتی فومها به واسطه جلوگیری از تولید کف در محصولات قادر به ایجاد ش...