به لیمو

دی سدیم و تری سدیم و تری سیم و تری پلی فسفات سدیم ریفوس با مدارک موجود بوده که به عنوان امولسیفایر و تثبیت کننده و حفظ رطوبت در صنایع لبن...

منو دی‌گلیسیرید یا همان GMS 90 یکی از امولسیفایرهای پرکاربرد در صنعت غذا است که به افزایش کیفیت ایجاد بافت نرم و یکنواخت بهبود اختلاط آ...

گلیسیرین مونو استئارات نام های دیگر: گلیسیرین مونو استئارین GMS E 471 Glycerol monostearate گلیسرین مونو استئارات که معمولا به عنو...

ترکیبی از امولسیفایر های مختلف با مزایا متفاوت میباشد که با توجه به ساختار خود در فرمولاسیون کیک و پودر های کیک می تواند مورد استفاده ق...

استرها و پلی سوربات‌های سوربیتان در صنایع غیر غذایی اغلب به عنوان “سورفاکتانت‌های غیر یونی” شناخته می‌شوند در حالی که “امولسیفایر” اصطلا...