تری پلی فسفات سدیم ریفوس با مدارک موجود بوده و به عنوان امولسیفایر و تثبیت کننده و حفظ رطوبت در صنایع لبنی و آردی و گوشتی کاربرد دارد و ب...
استرها و پلی سورباتهای سوربیتان در صنایع غیر غذایی اغلب به عنوان “سورفاکتانتهای غیر یونی” شناخته میشوند در حالی که “امولسیفایر” اصطلا...
گلیسیرین مونو استئارات نام های دیگر: گلیسیرین مونو استئارین GMS E 471 Glycerol monostearate گلیسرین مونو استئارات که معمولا به عنو...
ترکیبی از امولسیفایر های مختلف با مزایا متفاوت میباشد که با توجه به ساختار خود در فرمولاسیون کیک و پودر های کیک می تواند مورد استفاده ق...