سیترات سدیم خوراکی TTCA به عنوان امولسیفایر پنیر فرایندشده بافر در آشامیدنی های کازدار در مرباها برای کنترل ph بهبود خواص پف کنندگی ...
استرها و پلی سورباتهای سوربیتان در صنایع غیر غذایی اغلب به عنوان “سورفاکتانتهای غیر یونی” شناخته میشوند در حالی که “امولسیفایر” اصطلا...