بهبود دهنده فوردکو جهت تهیه و تولید انواع نان و شیرینی خشک مورد استفاده قرار می گیرد. از بهبود دهنده به منظور تقویل بافت طعم و ظاهر و...
آنزیم ترانس گلوتامیناز (TG) : آنزیم طبیعی بهبود دهنده بافت محصول عامل کاهنده آب اندازی در ماست عدم تاثیر بر روی طعم محصول افزایند...
از این ماده به طور گسترده ای به عنوان عامل طعم دهنده در مواد غذایی گوناگون استفاده می شود. این پودر غلیظ به دلیل عطر و طعم ترش کیفیت نگه...