بهبود دهنده نان به گروهی از مواد اطلاق می شوند که جهت بهبود بعضی از خواص خمیر و کیفیت نان به آرد گندم و یا خمیر آن اضافه میشود. بهبود ده...
به منظور جایگزینی فیبر مورد نیاز که ازطریق سبوس گندم تامین میشود. آرد هسته خرما فرآوری شده به نان افزوده میشود که علاوه بر تامین فیبر م...