تولید انواع بستنی میوه ای وانیلی شکلاتی فله ای جهت بستنی فروشی ها کافی شاپها تالارها... و نیز انواع بستنی های لیوانی و تیم کیلویی و...
برای شناخت لاکتوز ( lactose ) پیش از هر چیز باید با دی ساکارید ها آشنا باشید. دی ساکارید یا قند دوکربنه پلی مری است که از دو مونومر تشک...
بستنی های اسکوپی ایتالیایی ومیوه ای وسنتی های مخصوص