موتزارلا ناپلیتن تهیه شده از شیر تازه گاو چربی این پنیر از خامه حیوانی گرفته شده از شیر میباشد دارای نقطه ذوب مناسب جهت انواع فرهای تنو...
برای شناخت لاکتوز ( lactose ) پیش از هر چیز باید با دی ساکارید ها آشنا باشید. دی ساکارید یا قند دوکربنه پلی مری است که از دو مونومر تشک...
انواع دوغ های بدون گاز با طعم های جدید (موسیر و خیار) انواع ماست های پاستوریزه و هموژنیزه با طعم و حجم های مختلف شیر پاستوریزه پاکتی