degassing دستگاه دیگاسینگ قهوه پس از رست دانه های قهوه مقداری گاز دی اکسید کربن در بافت مولکولی دانه قهوه به دام می افتد که باعث افت کی...
استفاده از آبی که قبلاً جوشانده شده است برای دم کردن قهوه اصلاً مناسب نیست. آب سرد و تازه که مقداری اکسیژن محلول به همراه خود داشته باشد...