به عنوان بافر در آشامیدنی های کازدار در مرباها برای کنترل ph بهبود خواص پف کنندگی خامه جلوگیری از رسوب مواد جامد شیر کندانسه و امولسیفایر...
ایزوله سویا یوکسین حاوی 90 درصد پروتئین