با توجه به وجود ۶۰ تا ۷۰ درصد پروتئین ۱۵ تا ۲۵ درصد کربوهیدرات ۷ تا ۱۳ درصد مواد معدنی ۶ تا ۸ درصد چربی ۳ تا ۷ درصد رطوبت در پودر خشک...
مونو دی گلیسیرید از اسیدهای چرب بوده و یک افزودنی غذایی می باشد که به عنوان امولسیفایر استفاده می شود. این چربی مصنوعی از گلیسرول و اسید...