یکی از ترشی های بسیار معروف و پرطرفدار و البته پر خاصیت که کمی هم ممکن است تهیه آن به نسبت ترشی های دیگر مشکل باشد ترشی شور است ترشی شور...
کاپاریس خشک ...ترشی ...غنچه ... ریشه ...برگ ترشی کاملا سنتی و خانگی گیاه کبر منبع عالی مواد معدنی مختلفی از جمله آهن مس کلسیم و سدیم ...
تولید خیارشور کارخانه ای سرکه ای با کیفیت خوب امکان پذیر می باشد و می توان خیارشور سرکه ای کارخانه ای را در بسته بندی های مناسبی تهیه کرد...