انار کاشمر دراواخر شهریورماه هرسال برداشت میشود این انار که پوست قرمز بادانه هاى پر اب قرمز رنگ وترش وشیرین(ملس)هستش.
این میوه روی درختچه ها و درخت های کوچکی که شاخه های بلند و نامنظمی دارند و پوشیده از خار می باشند می روید. برگ های بزرگ و بلند مستطیل شکل...
میوه در مرحله خارک زرد رنگ در مرحله رطب قهوه ای روشن و در مرحله تمار (خرما) قهوه ای متمایل به قرمز تا زرد کمرنگ می شود. زاهدی یازهدی در ...