با توجه به خاصیت حفظ رطوبت مانع از خشک شدن محصولات غذایى و خمیر دندان و ... شده و در نتیجه زمان ماندگارى آنها را بیشتر مى کند به تنظیم وی...
اسید استئاریک یکی از رایج ترین اسیدهای چرب با زنجیره بلند است که به صورت ترکیبی در چربی های طبیعی حیوانی و گیاهی یافت می شود. "اسید استئا...