زانتان و سایر صمغها هر دو از صمغ های پر اینفاده در صنایع مختلف خوراکی بوده که با اضافه کردن این محصولات به راحتی بریکس مورد نظر بدست می آ...
زانتانگام یکی از خانواده پلیمر های محلول در آب سرد و گرم می باشد که از تکثیر باکتری زانتوموناس کامپستریس Xanthomonas campestris تهیه م...