اسید سیتریک یا جوهر لیمو یکی از اسیدهای آلی است که در لیمو ترش و پرتقال وجود دارد.
اسید سیتریک (E330) یا جوهر لیمو یک اسید آلی ضعیف است. این از مواد نگهدارنده طبیعی است و از آن برای افزودن طعمی اسیدی یا ترش به غذاها و ن...