سی ام سی افزودنی مجازی است که در صنایع غذایی استفاده میشود و نقش آن میتواند ضخیم کننده تثبیت کننده امولسیفایر سوپسانسیون و موارد دیگ...
مصرف کلرید کلسیم بی خطر است و یک ماده افزودنی غذایی رایج است. این ماده به پنیر لبنیات میوه ها و سبزیجات کنسرو شده سفتی می بخشد و راهی ب...
سوربات پتاسیم (پتاسیم سوربات) یک ماده نگهدارنده در صنایع غذایی است که به طور عمده در انواع کیک و کلوچه لبنیات آب میوه و ... استفاده می ...