میوه خوری زیبا

مالیک اسید یا جوهر سیب (به انگلیسی: Malic acid) یک آلفاهیدروکسی اسید (اسید میوه) با شناسه پاب‌کم ۵۲۵ است. هیدروکسی اسیدها گروهی از اسیدها...

سی ام سی افزودنی مجازی است که در صنایع غذایی استفاده می‌شود و نقش آن می‌تواند ضخیم کننده تثبیت کننده امولسیفایر سوپسانسیون و موارد دیگ...

مصرف کلرید کلسیم بی خطر است و یک ماده افزودنی غذایی رایج است. این ماده به پنیر لبنیات میوه ها و سبزیجات کنسرو شده سفتی می بخشد و راهی ب...

سوربات پتاسیم (پتاسیم سوربات) یک ماده نگهدارنده در صنایع غذایی است که به طور عمده در انواع کیک و کلوچه لبنیات آب میوه و ... استفاده می ...

کاربرد متابی سولفیت سدیم : نگهدارنده و جلوگیری کننده از فساد مواد غذایی بخصوص در میگوِ آب میوه سرکه و آبلیمو غذاهای دریایی میوه جات ...

گاز کلر یکی از مواد اساسی در ضد عفونی کردن آب استخر ها به شمار میرود حال اگر شما دور از مراکز تولید کلر هستید و یا مصرف کلر شما خیلی کم ا...

روغن پالم از قسمت گوشتی میوه درخت نخل استخراج شده و اما روغن هسته پالم از مغز هسته های میوه پالم استخراج و از نظر ترکیب و خصوصیات فیزیکی ...