طعم آن به شیرینی قند ساکارز معمولی است اما فقط دو سوم کالری آن را دارد. زایلیتول خالص به شکل کریستالهای سفید رنگ و ظاهر و طعمی شبیه شکر...
بوراکس در دو نوع پنتا و دکا وجود دارد.