می تواند به طور موثری از رشد و تولید مثل کپک ها و مخمرهای مختلف جلوگیری کند؛ در حالی که هیچ اثر بازدارنده ای بر روی باکتری ها ندارد! معم...
دی استات سدیم یک مادهی شیمیایی طبیعی بوده که از فعالیت آنزیمها کپکها قارچها و میکروبها جلوگیری میکند و مانع از فاسد شدن مواد غذای...