میز کار استیل جهت بکار گیری در قسمت آماده سازی به دو صورت متحرک و ثابت در آشپزخانه صنعتی قرار میگیرد.
هر آشپزخانه صنعتی بسته به ماهیت کارکرد خود شامل رستوران و فست فود به یک سری مفروضاتی برای تهیه و آماده سازی و تزئین و برش و …. نیازمند است.