این دستگاه جهت برش کاهو به صورت نواری و مصرف در خطوط تولید سالاد اماده میباشد برق تکفاز .تماما استیل .سرعت قابل تنطیم .ظرفیت یک تن در ساعت
. چرخ گوشت صنعتی C E 160 مینروا مجهز به غضروف گیر با گلویی روده و طوقه استیل ضد زنگ با بازدهی 2000 کیلو در ساعت قدرت موتور 12.5 اسب بخار ...
در قسمت آماده سازی هر آشپزخانه صنعتی و راه اندازی رستوران یک بخش خرد کردن و رنده کردن مواد اولیه و آماده سازی برای ریختن روی غذا می باشد.