آشپزی

سود پرک ترکیبی شیمیایی با فرمول NaHCO3 که به عنوان جاذب اسیدی و حاجب در آشپزی بهداشت و صنایع مختلف استفاده می‌شود.

در آشپزی ایرانی به سبزیجاتی که در آب شور نگاه داشته می‌شوند شور می‌گویند. هدف از اینکار تازه نگاه داشتن و طعم‌دار کردن سبزیجاتی مثل خیا...

خمیر پسته نوحا محصولی فراوری شده حاوی 99% پسته مرغوب ایرانی است. طعم متفاوت و قابلیتهای خاص آن موجب کاربردهای متنوع در صنایع مختلف از جمل...

آگار آگار – همچنین به نام‌های کانتن ژلاتین ژاپنی ژلاتین گیاهی ایزینگ لاس چینی و دای چوی گو شناخته می‌شود. یک ماده ژل‌کننده وگان است که...

ست کفگیر و ملاقه مگنتی مدل سنسی یکی از ابزارهای مکمل آشپزی است. بدون کفگیر و ملاقه تقریبا آشپزی کردن غیر ممکن است. عدم استفاده از کفگیر و...