به ترش

اسید فسفریک یک ماده معدنی غیر آلی با فرمول مولکولی H3PO4 است. اسید فسفریک بدون آب خالص به صورت ماده جامد سفید رنگ است که در دمای 35 42 در...

اسید سیتریک در صنایع غذایی(مواد اولیه اسنک چیپس و پفک) (صنایع گوشت)(مواد اولیه تهیه انواع سس)(مواد اولیه در تهیه نوشیدنی ها ( نوشابه ها ...

خواص چای ترش در طب سنتی از چای ترش برای (درمان فشارخون بالا بیماری‌های کبد و تب و..) استفاده می‌شد. در طب سنتیِ آفریقا این گیاه برای در...

اسید تارتاریک اسید یک اسید دوپروتونه و ارگانیک می‌باشد که به صورت طبیعی در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات همانند موز انگور و تمر هندی یافت ...

اسید تارتاریک یک اسید دوپروتونه و ارگانیک می باشد که به صورت طبیعی در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات همانند موز انگور و تمر هندی یافت می شو...

اسید لاکتیک به فرمول شیمیایی CH3CHOHCOOHاسید آلی بی رنگ است که به صورت محلول در آب و اتانول است. این اسید حاصل عمل تخمیر لاکتوز است که در...

اسید سیتریک (E330) یا جوهر لیمو یک اسید آلی ضعیف است. این از مواد نگه‌دارنده طبیعی است و از آن برای افزودن طعمی اسیدی یا ترش به غذاها و ن...