ترخون

ترشی یکی از اصلی‌ترین چاشنی‌ها در وعده‌های غذایی ایرانی‌ها به‌شمار می‌رود و طرفداران بسیار زیادی دارد. این مکمل غذایی انواع مختلفی از جمل...

در آشپزی ایرانی به سبزیجاتی که در آب شور نگاه داشته می‌شوند شور می‌گویند. هدف از اینکار تازه نگاه داشتن و طعم‌دار کردن سبزیجاتی مثل خیا...