گشنیز گیاهی یکساله است که به صورت بهاره و پاییزه کشت میشود. با کاشت گشنیز با یک تیر دو نشان بزنید، این گیاه هم برگهایش (سبزی گشنیز) و هم دانه و بذرش (تخم گشنیز) خوراکی است. برگهای آن در پخت بسیاری از غذاهای محلی کشورهایی مانند چین، هند و مکزیک به وفور استفاده میشود. از تخم گشنیز به صورت کامل یا به صورت پودر شده در غذاهایی مانند کاری، تهیه ترشی و در سوسیسها استفاده میشود.
گشنیز هم از طریق بذر هم از طریق نشاء قابل کشت است. بذر گشنیز را میتوانید اواخر اسفند در گلدان یا سینی سبزی عمیق بکارید. ظرف کشت باید عمیق باشد چراکه ریشه گشنیز هم از نظر طولی و هم عرضی رشد زیادی دارد. گیاه گشنیز زود از بین میرود تقریبا فقط برای 3 تا 4 هفته باقی میماند. تخم گشنیز در واقع میوه گیاه است و داخل آن 2 تا 3 عدد بذر و تخم وجود دارد.
«بذر گشنیز» عرضه شده توسط شركت «گلباران سبز»، دارای قوه ناميه و خلوص بالا است که در بستهبنديهاي مناسب عرضه ميشود كه نور در آن نفوذ نميكند و باعث میشود که بذر تا زمان كشت باروري خود را حفظ كند.
«مجموعه بذر گشنیز» شرکت «گلباران سبز»، شامل سه بسته بذر سبزی و صیفی گشنیز است .شايان ذکر است گلباران سبز يک شرکت معتبر در زمينه توليد و فروش محصولات مرتبط با کشاورزي است. بذرهاي توليد شده توسط اين شرکت با قوه ناميه و خلوص بالا در بستهبنديهاي مناسب عرضه ميشود که از نفوذ نور به داخل بسته جلوگيري مي کند و بذر تا زمان کشت باروري خود را حفظ ميکند.