طبخ کباب زغالی یا گازی

همانطور که شما عزیزان مطلع هستین در کشور عزیزمان طبخ کباب جوجه و ..... با کباب پز بسیار مرسوم است 

همه شما تجربه های زیادی در مورد جوجه کباب و کوبیده دارید 

اما همیشه این سئوال مطرح است که طبخ با زغال آیا مشکلی دارد 

باید به عرضتان برسانم طبق تحقیقات گسترده بنده طبخ با زغال بسیار سنتی تر خوش عطر تر و آبدار و خوشمزه تر میباشد ،و در هر دو مورد روش گازی یا زغالی مضرراتی وجود دارد که حتی کارشناسان بهداشتی هم بر این مورد تاکید دقیقی بعمل نیاورده اند که آیا با زغال یا گاز کدامیک دقیقٱ ایراد دارد 

بنابراین معتقد هستم از طبخ با هر روش که برایتان مقدور وپ میسر میباشد استفاده و لذت ببرید