مزایا و معایب ظروف یکبار مصرف چیست و بهترین نوع ظروف یکبار مصرف کدام است؟
در کل استفاده از این ظروف به صلاح سلامت و طبیعت نمی باشد. آنچه فعلا بحث می شود موضوع اشتغالزائی و درگیر بودن قشر وسیعی از تولید کنندگان با این موضوع است. به تناسب توسعه تولید این ظروف روی فرهنگ استفاده از آن کار نشده است. در ساحل و کوه و دشت آلودگی این ظروف رنج آور است.
سلام
مطالب عنوان شده درست می باشد. و در تکمیل آن ها بایست از ماده جدیدی که در صنعت بسته بندی های یکبار مصرف در جهان استفاده می شود نیز یادی کرد.
EPS که با نام "آکاستیو" آنرا می شناسیم؛ البته نوعی از آن که در صنایع غذایی و تماس مستقیم با مواد غذایی مجوز دارد.
این ماده بالاترین درجه سلامت را در این بخش از صنایع بسته بندی مواد غذایی از آ/ن خود کرده است.
ملاک مجاز بودن یا غیر مجاز بودن مواد در تولید طروف بسته بندی مواد غذایی، مقدار آزاد شدن مولکول ها و یا ترکیب آن ها با مواد غذایی داخل ظرف می باشد؛ که این ماده کمترین مقدار آزاد سازی مولوکول و کمترین ترکیب را با انواد مواد غذایی در دماهای مختلف دارد.
ظروف ساخته شده از این ماده تا 120 درجه حرارت غیر مستقیم را تحمل کرده و نهایتا ،تغییر شکل داده و به صورت گرانول-گرد- در می آید.که دمای مواد غذایی معمولا بالاتر از این نخواهد بود.
عایق عالی حرارتی بوده و می تواند به راحتی برای انواع نوشیدنی ها و مواد غذایی سرد و گرم (با حفظ دمای آن ) استفاده شود.
البته نکته ای که بایست درنظر داشت، استاندارد های تولید آن می باشد که تفاوت اندکی در قیمت نهایی ایجاد می کند.
برخی شرکت ها برای پایین آوردن قیمت تولید و رقابت با سایر محصولات مشابه همان جنس، دست به اقداماتی می زنند که سلامت جامعه را در دراز مدت به خطر می اندازند و امکان فعالیت را از شرکت های معتبر، می گیرند.
با سلام
ظروف یکبار مصرف اگر با توجه به تعاریفی که برای مصرف آنها گفته شده استفاده شوند قاعدتا هیچ ضرری ندارند ولی متاسفانه کسی به این تعریفات توجهی نمیکند
مثلا ظروف تولید شده از جنس پلی پروپیلن (pp) برای استفاده مواد غذایی در حدود 80 درجه مناسب هستند مانند اکثر لیوانهای شفاف در حالی که چایی را با دمای بالای 80 و تا 100 درجه در این ظروف استفاده میکنند
اگر فرض را بر این بگذاریم که تولید کننده از مواد درجه یک و عاری از مواد ضایعات استفاده کند ظروف pp برای مواد غذایی تا 80 درجه ظروف هایمپک برای مواد غذایی تا 60 درجه ظروف کیاهی که تا 60 درصد از مواد هایمپک تشکیل شده ظروف pvc نباید با مواد غذایی تماس مستقیم داشته باشد ظروف فومی که در اکثر رستورانها مصرف میشود از جنس پلی استایرن هست که در زمان پرشدن،نگهداری یا مصرف نباید دقت کنید نباید دمای بالاتر از 65 درجه سانتی گراد داشته باشند
ظروف تولیدی از جنس پت ptمانند بطری نوشابه ها قابلیت تماس مستقیم با مواد غذایی را داشته و فود گرید میباشد
برای مواد غذایی داغ توصیه میشود از ظروف الومینیومی با برند معتبر(البته در برند های معتبر هم گاهی قصور در کیفیت مواد اولیه اتفاق می افتد) استفاده شود
برای مایعات سرد لیوان های شفاف ppمناسب هستند برای میوه و سبزیجات ظروف پت و .....