اسید سیتریک یک اسید آلی ضعیف با فرمول C6H8O7 است که به طور طبیعی در مرکبات یافت میشود و به عنوان یک افزودنی غذایی و نگهدارنده استفاده م...
اسید سیتریک: طعمدهنده و نگهدارنده در صنایع غذایی و نوشیدنیها
از این ماده به طور گسترده ای به عنوان عامل طعم دهنده در مواد غذایی گوناگون استفاده می شود. این پودر غلیظ به دلیل عطر و طعم ترش کیفیت نگه...