کلیه آزمایشات مولکولی در زمینه تقلبات در فرآورده های گوشتی شناسایی درصد گوشت چرخ کرده شناسایی کیفی و کمی نوع گوشت در فرآورده هایی گوشتی
تمامی محصولات از یک لایه گوشت استیک و یک لایه چرخ کرده تهیه شده است که منظور از چرخ کرده ( 45 درصد گوشت قلوه گاه و... 35 درصد پیاز ه...