جوش شیرین یا بیکربنات سدیم (NaHCO₃) یک ماده چندمنظوره است که در آشپزی تمیزکاری و حتی مراقبتهای بهداشتی کاربرد دارد.
بیکربنات سدیم یا همان جوش شیرین با فرمول شیمیایی NaHCO3 یکی از نمکهای سدیمی کربنیک اسید میباشد که فقط یک هیدروژن اسیدی آن با یون سدیم...