کیلیت کننده

✅ادتا (ٍِEDTA.2Na) یک عامل کیلیت کننده است که با اکثر کاتیون های فلزی پیوند برقرار می کند و آن ها را به دام می اندازد.

اسید سیتریک عمدتا به عنوان ماده محافظ مواد غذایی و چاشنی غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. از خواص بافری سیتراتها در کنترل PH در مواد تمیز ...