دستگاه بسته بندی وکیوم

دستگاه بسته بندی وکیوم انواع دستگاه بسته بندی وکیوم : دستگاه بسته بندی وکیوم :

• موارد مورد استفاده و کاربردها دستگاه بسته‌بندی وکیوم

دستگاه بسته‌بندی وکیوم از روشی که در آن علاوه بر ضد آب بودن تمام هوای داخل بسته تخلیه می‌شود استفاده می‌کند. در این روش محصول را داخل یک غشای پلاستیکی قرار داده و هوای داخل آن را تخلیه می‌کنیم سپس بسته آب‌بندی می‌شود. هدف بسته‌بندی وکیوم حذف اکسیژن داخل محصول به منظور افزایش عمر مفید مواد بسته‌بندی شده می‌باشد. روش بسته‌بندی وکیوم باعث کم کردن رشد باکتری‌های هوازی و قارچ می‌شود، همچنین از تبخیر عناصر فرار مواد جلوگیری می‌کند. در بسته‌بندی اغلب مواد غذایی خشک مانند غلات و حبوبات، آجیل، گوشت، پنیر، ماهی دودی و… از روش بسته‌بندی وکیوم استفاده می‌شود. برای موادی که امکان از بین رفتن آن‌ها طی فرایند بسته‌بندی وکیوم وجود دارد (مانند چیپس سیب‌زمینی) از جایگزینی نیتروژن به جای اکسیژن استفاده می‌شود که همان اثر وکیوم کردن را بر روی محصول خواهد داشت.

• دستگاه وکیوم پرس،دستگاه تخلیه هوا

دستگاه بسته بندی وکیوم انواع مختلفی از نظر نوع فرایند وکیوم کردن دارد:

وکیوم کننده‌ی خارجی: فرایند وکیوم کردن در این نوع دستگاه بسته‌بندی وکیوم در خارج از آن انجام می‌شود به این معنا که شما کیسه‌ای به خارج دستگاه بسته‌بندی وکیوم متصل کرده و محصول خود را در دستگاه بسته‌بندی وکیوم قرار می‌دهید سپس دستگاه بسته‌بندی وکیوم هوای آن را خارج می‌کند و کیسه را از طریق مهر و موم کننده‌ی حرارتی می‌بندد تا هوایی وارد آن نشود.

دستگاه وکیوم تک‌کابین:

برای کار با این نوع دستگاه بسته‌بندی وکیوم کل محصول باید به صورت یکجا داخل دستگاه بسته‌بندی وکیوم تک کابین گذاشته شود. در محصول بسته می‌شود و اکسیژن داخل کیسه خارج می‌شود سپس در محصول توسط مهر موم کننده‌ی داخلی دستگاه بسته‌بندی وکیوم تک کابین بسته می‌شود. دستگاه بسته‌بندی وکیوم تک کاناله معمولا برای تعداد بسته‌بندی کم تا متوسط استفاده می‌شود. همچنین به وسیله‌ی دستگاه بسته‌بندی وکیوم تک کانال امکان وکیوم کردن مایعات نیز وجود دارد.

 دستگاه بسته بندی وکیوم مواد غذایی رومیزی

• آخرین اخبار روز دستگاه وکیوم

امروزه انواع جدید‌تری از دستگاه وکیوم وارد بازار شده است که امکان بسته بندی وکیوم تعداد بالایی از محصولات را در مدت زمانی کوتاه به ما می‌دهد:

دستگاه وکیوم اتوماتیک تسمه‌ای:

محصول داخل کیسه و بر روی تسمه‌ی دستگاه وکیوم اتوماتیک ‌ی گذاشته می‌شود سپس تسمه به صورت اتوماتیک محصول را به داخل کابین هدایت می‌کند و فرایند وکیوم مانند دستگاه وکیوم دو‌کابین انجام می‌شود. مزیت استفاده از دستگاه وکیوم اتوماتیک تسمه‌ای سرعت بالای آن و امکان بسته بندی اشیای بزرگ می‌باشد.

وکیوم حرارتی:

دستگاه وکیوم حرارتی برای صنایع بزرگ و که سرعت بالای بسته‌بندی نیاز دارد استفاده می‌شود و محصولات به صورت حرارتی در داخل دستگاه وکیوم حرارتی وکیوم می‌شود. در دستگاه وکیوم حرارتی امکان تغییر راحت رنگ بسته‌بندی ضخامت آن و حتی شفافیت آن وجود دارد که مزیتی بزرگ محسوب می‌شود.

دستگاه وکیوم دوکابین:

دستگاه وکیوم دو‌کابین دارای دو‌کابین است که می‌تواند به طور همزمان دو محصول را وکیوم کند. عملکرد دستگاه وکیوم دوکابین نیز با دستگاه وکیوم یک کابین تفاوت دارد به این صورت که بعد از وکیوم کردن و آب‌بندی، کابین دوباره پر از هوا می‌شود و فشار کابین تمام هوای باقی‌مانده را نیز خالی می‌کند. از این محصول برای بسته‌بندی تعداد متوسطی از محصولات استفاده می‌شود. همچنین از دستگاه وکیوم دو کابین می‌توان برای وکیوم کردن مایعات نیز استفاده کرد. این دستگاه اغلب برای بسته‌بندی محصولاتی مانند: گوشت تازه، گوشت فرآوری شده، پنیر، شکلات و آبنبات و قوطی‌های خالی استفاده می‌شود.

دستگاه بسته بندی وکیوم دو کابین ایستاده