ای سلنیوم هلندی طیور

سلنیوم به عنوان یک ماده مغذی ضروری ، به دلیل فقر آن در خاک اکثر مناطق و به دلیل کمبود آن در جیره های معمول ، باید به عنوان یک مکمل به جیره طیور صنعتی افزوده شود. دستیابی به مقادیر کافی سلنیوم در جیره با توجه به نقشهای متعددی که این عنصر در فرایندهای حیاتی ایفا می کند ، از اهمیت زیادی برخوردار است.
مکملهای سلنیوم عموما به دو فرم غیر آلی Sodium selenate و Sodium selenite ( متداولترین فرم سلنیوم بعد از دهه 60 میلادی) مورد استفاده قرار می گیرند.که در قیاس با سلنیوم آلی( با منشا مخمر) هم از میزان جذب و اثر کمتری برخوردارند و هم سمیت بیشتری دارند.
مطالعات و مقالات متعددی نشان داده اند که سلنیوم غیر آلی منبع مناسبی برای تامین نیاز پرنده نمی باشد. در مقابل سلنیوم آلی به دلیل شباهت ساختاری با سلنیوم با منشا داخلی ( Endogenous Se ) هم از قابلیت جذب بسیار بهتری برخوردار است و هم به خوبی در بدن پرنده ذخیره می شود.


مهمترین مزایای استفاده از سلنیوم با منشا آلی به قرار زیر می باشد :
1- اثرات آنتی اکسیدانی برای خنثی سازی رادیکالهای آزاد به ویژه در شرایط استرس
2- بهبود پاسخ ایمنی
3- بهبود باروری در هر دو جنس
الف ) در پرنده نر
- افزایش حجم مایع منی
- افزایش غلظت اسپرمانوزوآ
- افزایش فعالیت و motility اسپرمانوزوآ

ب) در پرنده ماده
- افزایش تولید تخم مرغ
- افزایش Embryo viability
- افزایش میزان هچ
- افزایش وزن تخم مرغ
- افزایش بقای اسپرم در دستگاه تناسلی ماده

4- پردرآوری سریع
5- ایجاد منبع ذخیره غنی از سلنیوم در زرده و افزایش Maternal transfer . در نتیجه جوجه هایی که هچ می شوند مقدار مناسب سلنیوم را در ساعات اولیه زندگی دریافت می کنند که هم به بهبود پاسخ ایمنی کمک می کند و هم در ساختار و عملکرد گروهی از آنزیمها و پروتئینها موسوم به Selenium containing enzyme and protein شرکت می کند.