پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

یکی از فاضلاب های صنعتی با بار آلی بالا فاضلاب صنایع و کارخانجات تولید لبنیات است. این نوع فاضلاب دارای COD در حد ۸۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ میلی گرم در لیتر می باشد. قابلیت تجزیه پذیری این فاضلاب ها در محیط بسیار بالاست و در مدت زمان کوتاهی متعفن شده و باعث انتشار بوی شدید در محیط می شود که به همین دلیل سهم بسیار مهمی در آلودگی محیط زیست محیط دارند. یکی از بهترین راهکارها از لحاظ کارآیی بالا و مقرون به صرفه بودن از لحاظ اقتصادی برای تصفیه فاضلاب در این صنعت استفاده از پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی میباشد.

برای تصفیه فاضلاب در صنایع لبنی معمولا در گام اولیه تصفیه از روشهای شیمیایی – فیزیکی استفاده میشود و سپس در مرحله بعدی از روشهای بیولوژیکی استفاده میشود. همچنین ماهیت و نوع محصول تولیدی آن مانند شیر، ماست، دوغ و پنیر و … در انتخاب نوع و مراحل تصفیه تاثیرگذار خواهد بود. استفاده از روشهای بی هوازی و هوازی و دستگاه چربی گیر از ملزومات سیستم تصفیه فاضلاب در صنایع تولید لبنیات است.
به طور کلی مقدارBOD ، یا همان نیاز اکسیژنی بیولوژیکی یک کیلوگرم چربی شیر، ۸۹/۰ کیلوگرم است. این مقدار برای یک کیلوگرم از پروتئین و یک کیلوگرم از قند شیر به ترتیب ۰۳/۱ و ۶۹/۰ کیلوگرم می‌باشد. شایان ذکر است که فاضلاب‌های لبنی از عملیات رقیق‌سازی شیر خام و محصولات فرعی آن به وجود می آید. به طور متوسط حجم فاضلاب تولیدی در حدود ۴ تا ۸ لیتر به ازای هر لیتر شیر فرآوری شده است، و میتوان گفت که بخش عمده ای از آب مصرفی برای شستن و نظافت تجهیزات و شستن سطوح مختلف استفاده می‌شود. همچنین مقادیر BOD برخی از محصولات اصلی لبنی به صورت زیر هستند:

شیر خام: ۱۰۵.۰۰۰- ۹۰.۰۰۰ میلی‌گرم در لیتر
کف شیر (شیر بی‌چربی): ۷۵.۰۰۰-۶۵.۰۰۰ میلی‌گرم در لیتر
آبدوغ (دوغ پس از گرفتن کره): ۶۵.۰۰۰-۵۵.۰۰۰ میلی‌گرم در لیتر
آب پنیر: ۳۵.۰۰۰-۲۵.۰۰۰ میلی‌گرم در لیتر