دستگاه تفت و شورکن آجیل

  دستگاه تفت و شورکن دارای سیستم گرمایش الکتریکی است و نیازی به روغن و چربی ندارد. در این سیستم از هوای گرم به عنوان ماده ی خشک کن استفاده می گردد و خشکبار توسط گرما تفت داده می شود، این سیستم منجر به حفظ ارزش غذایی محصولات و جلای آن ها می گردد. در مرحله آخر خشکبار تحت جریان دفع کننده وارد بشکه داخلی می شود و به طور یکنواخت برشته و نمکی خواهد شد.

استفاده و کاربری این دستگاه بسیار آسان می باشد و برای استفاده از آن نیاز به تخصص خاصی نیست، همچنین مصرف انرژی دستگاه به نسبت کارایی بالای آن بسیار پایین است.

دستگاه تفت و شورکن خشکبار ، سیستم گرمایش الکتریکی را به خود اختصاص داده و از هوای گرم به عنوان ماده خشک کن استفاده می کند تا تأثیر گرما را روی مواد بو داده داشته باشد.در طی پردازش آجیل ، این مواد تحت عملکرد دفع کننده جریان ، وارد بشکه داخلی می شوند. بنابراین این آجیل های برشته شده می توانند به طور مداوم در دستگاه باشند و در نهایت می توان آجیل های برشته شده و شور را با کیفیت بالا بدست آورد.

دستگاه تفت وشور کن آجیل در شرکت دنیای نوآوان صنعت با مصرف کم انرژی و سیستم های قدرتمند و خلاقانه ، از مواد ضد زنگ ساخته شده و بسیار کار‌آمد بوده و مناسب برای نیازهای مصرف کنندگان طراحی و تولید شده است.
یکی از اهداف تولید این دستگاه انجام فرآیندی برای تفت دادن و نمک زدن آجیل بدون نیاز به روغن یا چربی در مرحله برشته شدن یا نمک زدن است.

یکی دیگر از اهداف این تولید تهیه فرآیندی برای نمک زدن آجیل مانند بادام و سایر آجیل با خصوصیات مشابه و تثبیت چنین نمکی در آجیل ها در طی فرآیند برشته کردن است که به موجب آن نمکی سست یا آزاد وجود نخواهد داشت و همچنین از این طریق آجیل ها ممکن است بدون از بین بردن طعم شورشان جلا داده شوند.

هدف دیگر دستگاه تفت و شور کن آجیل و خشکبار ، تهیه یک آجیل شور و بو داده است که به طور یکنواخت با نمک طعم دار می شود و نمک آن را در آجیل ثابت می کند تا با ساییدن با سایر آجیل ها هنگام کار و حمل در قوطی و … از بین نرود.