کباب پز و باربیکیو بدون دود

کباب پز بدون دود ،

دارنده مدال برنز ار نمایشگاه  مالزی و مجوز ثبتی از اداره ثبت اختراعات

کباب پز فوق مناسب جهت استفاده داخل آشپزخانه می باشد و برای منازلی که تراس ندارند بسیار مفید می باشد ، کباب پز ضیافت با داشتن شعله از بغل هیچ گونه دودی ندارد و به راحتی قابل استفاده در داخل منزل می باشد و دود ناشی از سوختن چربی دیگر روی غذای شما نمی شیند.
کباب پز فوق قابلیت اتصال به گاز پیک نیک را دارد که در سفر نیز قابل استفاده می باشد.

دارای نشان استاندارد و در رنگ های مختلف

شرح و توضیحات مختصری در مورد دستگاه:
1. این دستگاه مورد تائید دارای نشانه استاندارد می باشد و در مدل های مختلف طراحی شده. مدل های برقی ، گازی ، دو طرفه.
2. این کباب پز در مدت زمان کوتاهی آماده بهره برداری و مورد استفاده قرار می گیرد.
3. وزن این دستگاه حدود 5 کیلوگرم می باشد و به دلیل نوع طراحی ، حمل و نقل آن بسیار راحت و آسان است و در زمان استفاده یا عدم استفاده جای کمی را اشغال می نماید.
4. در این کباب پز ، فقط از یک مشعل جهت تولید انرژی گرمایشی مورد نیاز استفاده شده ، و به همین دلیل شعار طرح اصلاح الگوی مصرف در این دستگاه عملی شده صرفه جویی در مصرف انرژی ملی را در پی دارد.
5.به دلیل این که در این کباب پز از یک مشعل استفاده شده میتوان با تعویض بسیار آسان ژیگلر شیرگاز توسط تعمیرکاران لوازم گازسوز سطح شهراز گاز طبیعی به گاز مایع و بلعکس مصرف دستگاه را تغییر داد این امر استفاده از دستگاه را در بیرون از منزل و در مناطق تفریحی و مسافرتی و محلهایی که گاز طبیعی وجود ندارد فراهم میسازد لازم بذکر است برای استفاده از گاز مایع باید از رگلاتور استاندارد کپسولهای پیک نیک استفاده نمود که آن را میتوان از فروشگاه های لوازم گازسوز تهیه کرد. برای نوع مدل آتش این کباب پز یک دستگاه سیخ گردان چند محوره منحصر به فرد ساخته شده که به آسانی در امتداد جاسیخی ها نصب و جدا میگردد و نیروی آن به طور دستی و یا از یک گیربکس الکتریکی تامین می شود که باعث صرفه جویی در وقت و استفاده آسانتراز دستگاه می شود و حتی قابل نصب بر روی مدلهای دیگر هم می باشد
مدل : شعله (بدون دود و آلایندگی گازی دارای زون تابشی)
وزن بسته بندی با لوازم : 8 کیلوگرم
ابعاد:ارتفاع 50 سانتی متر عرض 29 سانتی متر طول 30 سانتی متر
میزان توان حرارتی مشعل 5860 کالری
نوع گاز مصرفی : شهری و مایع
مصرف  گاز شهری : هر یک ساعت 0.68 متر مکعب
مصرف گاز مایع : هر یک ساعت 375 گرم
مدت زمان پخت :10 الی 15 دقیقه
نکات بهداشتی : در انتخاب مواد اولیه و طراحی این دستگاه سعی شده تا حد بالایی موارد بهداشتی جهت سلامت و پسند مشتریان رعایت گردد از جمله میتوان به موارد ذیل اشاره نمود:
1.از فرایند سوختن گاز طبیعی و اکسیژن مقدار قابل توجهی دی اکسید گوگرد (SO2)
و حد زیادی دی اکسید کربن بوجود می آید که برای سلامتی انسان و محیط زیست مضر است با تحقیقات به عمل آمده میتوان گفت که این آلاینده ها را تا حد زیادی با این دستگاه کاهش داده ایم دلیل این مدعا این است که مشعل با مخلوط کردن مناسب گاز و اکسیژن و سوزاندن آنها در یک زون استیل که به طرزی خاص مشبک گردیده باعث گرم و سرخ شدن سریع زون شده و گازهای اضافی را درون خود میسوزاند و به صورت پرتوئی به جلو پرتاب میکنددر آزمایشهای به عمل آمده بر روی دستگاه این ادعا به اثبات رسیده که این دستگاه آلایندگی بسیار ناچیزی به همراه دارد و گرمای آن به صورت تابشی می باشد
2.طیق تحقیقات بعمل آمده توسط پژوهشگران در خصوص آلاینده های مضری که بدلیل چکیدن عصاره مواد غذایی بر روی آتش و شعله ور شدن آن باعث بروز مشکلاتی میگردد که این امر برای بیماران قلبی و عروقی و سلامتی انسان مضر میباشد
این دستگاه طوری طراحی شده تا عصاره مواد غذایی بر روی حرارت آتشین زون نچکد در این خصوص دستگاه طوری است که بطور عمود بر روی سیخ هاست و بطور ایستاده قرار دارد و حرارت حاصل از زون بطور تابشی از کناره دستگاه به سیخها که بصورت افقی با فاصله معین از زون و در امتداد یکدیگر بطور منظم قرار دارند میتابد
بنحوی که عصاره های ایجاد شده از روی کباب و مواد غذایی پی در پی درون سینی که کف دستگاه به صورت کشویی قرار دارد چکیده می شود که در صورت تمایل می توان درون سینی نان و سالاد و سبزیجات گذاشته و از آن استفاده نمایید
همچنین در مدت زمان کباب کردن مواد غذایی در منزل بدون اینکه دودی از آن ساتع شود و باعث آزار و اذیت همسایگان گردد می توان از آن استفاده نمود موارد ذکر شده از دغدغه های اصلی مردم در زمان کباب کردن مواد غذایی  می باشد که این حسن باعث میشود بتوان از این دستگاه در آپارتمان استفاده نمود
از محاسن این دستگاه نسبت به دیگر دستگاههای گازسوز و ذغالی موجود در بازار میتوان به بدون دود بودن و جذب نشدن آلاینده های گازی با مواد غذایی اشاره کرد این در حالی است که مواد غذایی بطور مستقیم روی شعله آتش قرار نمیگیرد همچنین لازم به ذکر است که پخت مواد غذایی بر روی این دستگاه بسیار سریع و عمقی بوده و چون پخت در زمان کمتری صورت میگیرد باعث جلوگیری از اتلاف انرژی و صرفه جویی در زمان میگردد
4.از دیگر مزیتهای این دستگاه نسبت به سایر دستگاه های مشابه میتوان به  بو نکردن و نسوختن لباس فرد بر اثر جرقه زدن زغالها اشاره کرد
5.ربا توجه به این که مسافران در مناطق تفریحی و پارکهای جنگلی با به جای گذاشتن آتش بر روی زمین موجب از بین رفتن گیاهان و درختان و باعث آتش سوزی های مکرر در جنگلها شده اند پس میتوان این دستگاه را جایگزین منقل و ذغال و چوب نمود که این مورد از رساندن درصد زیادی خسارت به منابع طبیعی جلوگیری میکند