دستگاه تولید قند کله

دستگاه تولید قند کله شمشی به روش پختی به صورت مستقیم از محصول شکر می باشد . شکر نیز به نوبه ی خود از نیشکر و چغندر تولید می گردد . اولین مرحله از پروسه ی تولید قند کله –شمشی به روش پختی ، در محل کارخانه تولید شکر، سنجش و اندازه گیری میزان قند موجود در چغندر می باشد.

شیوه ها و ابزارهای مختلفی برای اندازه گیری عیار قند موجود در چغندر وجود دارد . بعد از این مرحله ، خلال چغندر تهیه شده و پس از طی مراحل مختلف ، شکر تولید می گردد .

قند با کیفیت ، از شکر درجه ی یک تهیه می گردد . ابتدا شکرتوسط دستگاه  در آب حل شده وسپس شربتی به نام بریکس و یا بلروس تولید می کنند . برای جداسازی رنگ ، دو روش وجود دارد . پس از جداسازی و تهیه ی شربت مواد آماده شده به دستگاه سانتریفیوژ منتقل می گردد .

دستگاه های تولید قند کله–شمشی به روش پختی ، ساخت شرکت صنعت کاران متحد در ابعاد ، اشکال و ظرفیت های مختلف ، آمادگی خود را جهت تامین کلیه ی ماشین آلات مورد نیاز کارخانجات ، تولید کنندگان و تامین کنندگان این صنعت می باشد.

کلیه ی مراحل نصب ، راه اندازی و آموزش و اعزام نیرو مربوط به تولید قند کله –شمشی به روش پختی توسط کارشناسان و مهندسین این شرکت صورت می پذیرد .

اطلاعات کامل مربوط به دستگاه تولید قند کله –شمشی به روش پختی به شرح زیر می باشد :

1-دستگاه آپارات قند : همراه با کندانسورمجهز به سکوی تمام استیل طرح قائم robrt  همراه با کندانسور می باشد.ظرفیت دستگاه آپارات همراه با کندانسور در هر پارت پخت چهار تن می باشد.در قسمتهای کار بادستگاه ، همراه با کندانسور ،دریچه های مخصوص بازدید قرارگرفته است.دستگاه آپارات مجهز به با رومتریک با فلوتر اتوماتیک تنظیم سطح آب به همراه پمپ وکیوم و پمپ مربوطه می باشد که در قسمتهای مورد نظر دستگاه آپارات همراه با کندانسور قرار گرفته است.

2- دستگاه شربت ساز : مجهز به سکوی تمام استنلس استیل با ظرفیت 4500 لیتر ذخیره شربت ساز می باشد.دستگاه شربت ساز مجهز به کویل استیل جهت ایجاد حرارت و شربت سازی بوده و دستگاه همزن استیل با الکتروموتور استیل گیربکس حلزونی و منهول آدم رو  و اتصالات ورودی و خروجی می باشد.جنس بدنه ی دستگاه شربت ساز از جنس تمام استنلس استیل بوده و  عدسی های دستگاه  از ورق mm 3 استنلس استیل 304  می باشند.

3- دستگاه دیگ بخار :  مناسب برای ظرفیت 2000 کیلوگرم بخار می باشد.دستگاه دیگبخار از نوع Fire& Tube و پشت تر Wet  &Back همراه با کانال های  افقی دوپاس بخار می باشد.در دستگاه دیگ ، جهت بازدید قطعات داخلی و همچنین رسوب گیری سیستم دارای منهول آدم رو می باشد.جنس لوله های دستگاه دیگ بخار از نوع آتش خوار بدون درز می باشد که بنابر استانداردهای بین المللی مربوط به دستگاه دیگ طراحی و تولید می گردد.

4-دستگاه فیلتر پرس :با صایهای آلومینیومی به صورت دو مرحله ای با فیلتر پرس صورت می پذیرد.دستگاه فیلتر پرس جهت گرفتن جرم و نخهای احتمالی موجود در شربت ، مجهز به درب لولایی عملیات پرس را انجام میدهد.دستگاه فیلتر مجهز به درب لولایی با بست مخصوص این دستگاه فیلتر می باشد

5- دستگاه مالاکسور :سه جداره تمام استیل جهت پر کردن قالبهای نصب شده مالاکسور می باشد.دستگاه مالاکسور روی پلتفرم با پلکان و نرده کشی قسمت انتهایی به صورت مخروط برای سهولت و سرعت مالاکسور جهت همزنی در تخلیه مجهز به همزن با پره های لنگری و استنلس استیل ، دستگاه که از نزدیک کف در حرکت می باشد .

6- دستگاه بلت :جهت انتقال قند از سانتریفیوژ به گرمخانه بعد از دستگاه بلت می باشد. نوار دستگاه یلت از اجناس تمام بهداشتی بوده و در قسمتهایی که نیاز به سیستم بلت باشد از این دستگاه استفاده می شود.دستگاه بلت در نمونه های انتقالی از پایین به بالا مورد استفاده قرار می گیرد.

7- مخزن پس آب سه جداره :جهت نگهداری پس آب حاصل از تولید قند مورد استفاده قرار می گیرد.سیستم مخزن پس آب بنابر ظرفیت مد نظر از دیواره های سه جداره ساخته می شوند.