پودر خامه (whipping agent)

این محصول می تواند عامل موثر overrun بوده و بیشترین میزان هوادهی را در دمای پائین ایجاد کند . این ترکیب به دلیل فرمولاسیون خاص خود پایداری حبابها را افزایش داده و برای افزایش حجم و کاهش زمان هوادهی (Whipping) خامه قنادی مورد استفاده قرار میگیرد علاوه بر اینکه از آب انداختن خامه جلوگیری نموده ونیز طعم وقوام مطلوبی را ایجاد میکند

اطلاعات تامین کننده

پارس سی تاک آوا

تهران

وارد کننده

مواد اولیه صنایع غذایی، مگله، مواد اولیه لبنی ، مواد اولیه پودری، لاکتوز، WPC، پودر خامه گیاهی، امولسیفایر، پودر خامه مگله، لاکتوز مگله، Meggle، کازئینات سدیم ، پودر چربی، Non dairy creamer، Yeast extract، جایگزین تخم مرغ

مشاهده سایت فروشنده

تماس با تامین کننده

ثبت درخواست خرید