قارچ کفیر

- از دانه‌های کفیر یا قارچ کفیر برای تولید کفیر استفاده می شود، این دانه ها چیزی شبیه به گل کلم می باشند که جنسی شبیه ژله دارند و شامل انواع باکتری های مفید و مخمر های زنده می باشند.

- از نظر تاریخی، اولین تولید کنندگان کفیر، مردمان شمال کوه های قفقاز می باشند، که کفیر را از مخلوط دانه های قارچ کفیر با شیر بز و یا گاو در داخل مشک های چرمی تهیه می نمودند. این مردمان همیشه به داشتن عمری طولانی و داشتن سلامتی در تمامی سنین معروف بودند.

- دانه های قارچ کفیر، شامل مخلوط مفیدی از باکتری ها و مخمر ها می باشد که باهم زندگی مسالمت آمیزی دارند. با اضافه کردن این دانه ها به انواع شیر طی یک فرآیند 12 تا 72 ساعته بسته به شرایط، خوردنی سلامتی بخش کفیر تولید می شود.

- باکتری های داخل قارچ کفیر با تخمیر لاکتوز شیر و دیگر مواد آن، یک سوپر خوردنی منحصر به فرد که یک پروبیوتیک طبیعی به نام کفیر می باشد، تولید می کنند.

- کفیر محصولی است که در راستای سالم سازی باعث طول عمر ، بهبود سیستم گوارشی و مانع تکثیر باکتری های ترشح کننده سموم ( که پوست و مو را خراب می کنند ) می شود . بنابراین کسانی که کفیر مصرف می کنند پوست و موی سالم تری دارند . کفیر همچنین از پوکی استخوان نیز جلوگیری می کند ، کفیر در تنظیم فشار خون نیز نقش عمده ای دارد و کلی خواص دیگه که برای دیدن آن میتوانید به این لینک مراجعه فرمایید:

http://www.kefirgrains.ir/kefir-benefits.html

- خلاصه کلام، کفیر یک ابر نوشیدنی طبیعی می باشد کفیر مصرف مداوم آن باعث سلامتی بیشتر و افزایش طول عمر شما خواهد شد. مصرف کفیر از زمانی که در شکم مادرتان باشید تا سنین بسیار بالا، فوق العاده مفید و سلامتی بخش می باشد

 - نکته جالب اینجاست که با یکبار تهیه قارچ کفیر، می توانید بارها از آن استفاده نمائید، و نیازی به خرید مجدد آن وجود ندارد. و اینکه، این قارچ طی فرآیند تهیه دوغ کفیر، رشد و نمو می نماید و مقدار آن افزایش می یابد، تا شما بتوانید مقدار بیشتری کفیر تهیه نمائید و یا مازاد قارچ مورد نیاز خود را به عزیزانتان هدیه دهید

- اگر می خواهید دارای طول عمر بیشتر به همراه سلامتی باشید هر شب یک لیوان کفیر طبیعی میل نمایید

برای کسب اطلاعات کامل سایت www.kefirgrains.ir  را مطالعه نمایید.