ثعلب - سی ام اس - گوارگام

کربوکسی متیل سلولز  که به اختصار سی ام سی (CMC) نیز نامیده میشود یک پلیمر آنیونی محلول در آب است که از سلولز  ساخته می شود. به طور کلی می‌توان گفت که سی ام سی دارای خواص و ویژگی­‌های زیر می­‌باشد.

1. به عنوان غلیظ کننده، چسب، پایدار کننده، امولسیون‌کننده، کنترل کننده میزان گرانروی و همچنین کنترل کننده جریان یافتگی محلول­های شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
2. CMC می‌­تواند به شکل فیلم دربیاید و در برابر مواد نفتی، واکس‌­ها، گریس‌­ها و سایر حلال‌­های آلی مقاوم است.
3. به سهولت در آب حل می‌­شود.
4. برای استفاده در سیستم­‌های بیولوژیکی و صنایع خوراکی، دارویی و آرایشی بی خطر است.