عسل آویشن

عسل تک گیاه چیست؟ اگر پوشش گیاهی یک مزرعه یا دشت غالباً از یک نوع گیاه باشد، زنبور عسل بیشتر شهد گل‌های همان گیاه را به عسل تبدیل می‌کند. این نوع عسل را "عسل تک گل" یا " عسل دارویی " می‌گویند. هر یک از عسل‌های تک گل، خواص درمانی شگفت‌آوری دارند که مختص همان نوع عسل است. ترکیبات: عسل طبیعی آویشن (تولید شده از شهد گل‌های آویشن توسط زنبور عسل) مشخصات گیاه: آویشن یکی از شناخته شده گیاهان مکملی از تیره نعناع است. این گیاه درختچه کوتاه و پر شاخه داشته که برگ‌های نازک و متقابل دارد. آویشن همچنین دارای گل‌هایی سفید (مایل به بنفش و سرخ)، چتری و منفرد است. گل آویشن از گل‌های معطری است که به عنوان ادویه در آشپزخانه مصارف متعددی دارد. اسانس‌های موجود در آویشن عبارتند از تیمول و کارواکرول. همین اسانس‌ها هستند که وقتی زنبور عسل از این گیاه می‌خورد، عسل آن را بسیار معطر و مشهور می‌سازد. منطقه رویش گیاه: دامنه‌های کوه البرز و سبلان، دشت‌های اطراف تهران، سبلان و دماوند. خواص عسل: دارای ویتامین‌های B، A و E تقویت کننده و بهبود دهنده انواع درد و ناراحتی روده بهبود تنگی نفس و آسم بهبود سرفه و گلو درد بهبود دردهای مفصلی مقوی مغز و اعصاب بهبود صرع و تشنج بهبود سر درد و میگرن بهبود عادت ماهیانه دردناک رنگ عسل عقیقی قرمز زمان برداشت: از اوایل تیرماه تا اواخر مردادماه بهترین طریقه مصرف: مخلوط کردن دو تا سه قاشق عسل آویشن با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب یک لیموی ترش تازه به آن. این شربت از بهترین نوشیدنی‌های طبیعی بوده و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصیت ضدعفونی‌کننده نیز دارد و از تمام خواص عسل مصرف شده به علاوه میزان بالای ویتامین C موجود در آب لیموی طبیعی برخوردار است. میزان مصرف: بزرگ‌سالان: روزانه 50-70 گرم کودکان بالای یک سال: روزانه 20-30 گرم توضیحات: عسل آویشن یکی از چند عسل معرفی شده برای افراد دیابتی است. افراد دیابتی با توجه به نوع و درجه دیابت خود با مشورت پزشک خود مجاز به مصرف عسل آویشن به میزان محدود هستند.