نمک ابی

کریستال های نمک ابی که توسط هزاران سال فسیل سازی شکل گرفته است

نمک ابی الماس نمک بر خلاف نمک دریا که از حوضچه های نمک استخراج می شود ، نمک آبی ایرانی الماس نمک یک فسیل یا گوهر نمکی است که بلورهای آن 100درصد میلیون سال پیش در دریاهای قبل از کامبرین تشکیل شده است. این نمک آبی یاقوت کبود به صورت تبخیر دریاها و دریاچه های داخلی تشکیل شده است. این نمک آبی ایرانی صد میلیون سال پیش همراه با گونه هایی وجود داشت که در زمان انقراض دایناسورها در اواخر دوره کرتاسه به دلیل سیارک ، فوران آتشفشان یا عقب نشینی اقیانوس ها از بین رفت.

رنگ آبی این نمک ایرانی از سیلوینیت ، یک ماده معدنی پتاسیم ، فقط در نمک های هالیت الماس نمک موجود است. آنها به طور معمول صورتی هستند و رنگ آبی بسیار نادر است. نمک آبی ایرانی از کوههای استان سمنان(معدن الماس نمک) در شمال ایران و به طور خاص در رشته کوه البرز استخراج می شود.

بلورهای نمک آبی یاقوت کبود: کمیاب و گرانبها

نمک آبی ایرانی(الماس نمک) سرشار از مواد مغذی است. ماده معدنی استخراج شده از کوه های ایران سرشار از کلسیم ، منیزیم ، آهن و پتاسیم است. از آنجا که سالانه فقط چند تن استخراج می شود ، این یکی از نادرترین نمک های جهان است.

نحوه استفاده از نمک آبی ایرانی (الماس نمک)

برخی می گویند به دلیل داشتن یون های قوی و تقریباً لیمویی ، اسیدیته غذا را کاهش می دهد. این یک نمک بسیار خشک است بنابراین به راحتی می توان از آن در آسیاب نمک استفاده کرد! این نمک آبی ایرانی زیبا به عنوان نمک سنگ یا آسیاب شده در طیف وسیعی از غذاهای روزانه استفاده می شود