واردات مستقیم سیتریک اسید خوراکی TTCA چینی

مجوز مصرف ، گواهی بهداشت و آنالیز آماده دارد .

موارد مصرف:
در نوشابه سازی و انواع نوشیدنی ها برای ایجاد طعم ترش و مطبوع و نیز برای بازدارندگی فعالیت میکروبی و تنظیم اسیدیته به کار می رود. برای ایجاد طعم میوه ای و تنظیم pH در ژله ها مرباجات و دسر ها نیز از این اسید استفاده می شود. در غذاهای منجمد، چربی ها و روغن ها با تنظیمpH و ایجاد کمپلکس نمک بین سیترات ها و فلزات کمیاب به عنوان آنتی اکسیدان و نگهدارنده عمل می کند به طوری که زمان نگهداری ماهی منجمد و فرآورده های دریایی زیاد می شود.

همچنین از کاهش رنگ و طعم در میوه های منجمد با خاصیت آنتی اکسیدانی و به دام انداختن فلزات کمیاب جلوگیری می کند. در کنسرو سبزیجات نیز برای جلوگیری از رشد میکروب ها و کاهش pH استفاده می شود. مونو استیل سیترات می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان در چربی ها و روغن ها استفاده شود. این ترکیب نسبت به اسید خالص راحت تر ترکیب می شود.

بدون هزینه انبارداری
فروش نقدی و چکی

انبار قم