اسید ستریک

#اسپوتا شیمی

تولیدات واردات مواد اولیه شیمیایی صنعتی و توزیع کننده ی  مواد اولیه  ی کشاورزی دارویی و غذایی بهداشتی با برترین برند با بیش از 15 سال سابقه  ی فعالیت کاری

استفاده در نگهدارنده ها:

از آنجا که جوهر لیمو یکی از اسیدهای خوراکی قوی است، غالب استفاده از آن به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده مواد غذایی و نوشیدنی ها، به ویژه نوشابه و آب نبات است. نمک های سیترات فلزات مختلف برای رساندن مواد معدنی به شکل بیولوژیکی موجود در بسیاری از مکمل های غذایی استفاده می شوند. در هر صد گرم از این اسید 247 کیلوکالری انرژی وجود دارد. این ماده را به عنوان امولسیون کننده به بستنی اضافه می کنند.

اسید سیتریک در بستنی

بسیاری از میوه های بریده شده مانند سیب و یا آووکادو، هنگامی که مدتی در معرض هوا قرار می گیرند اکسید شده و به رنگ قهوه ای در می آیند. برای جلوگیری از اکسید شدن میوه ها (مانند سیب و آووکادو) آن را در مخلوطی از آب و سیتریک اسید غوطه ور می کنند.

برخی اوقات این اسید به عنوان یک مکمل غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. برخی از مواد مانند ویتامین ها برای جذب شدن به محیط اسیدی نیاز دارند، از این رو اسید مذکور می تواند بسیار مفید واقع شود.

جهت دریافت اطلاعات  قیمت خرید فروش ودریافت کاتالوگ با کارشناسان ما تماس بگیرید.

آدرس حمل بار شورآباد ارم تهران

تلفن:09120795905

ایمیل:Mahsa.yekta@yahoo.com