درخت آلو قطره طلا#آلو سانتروزا3آلو شابلون3آلو بخارا# سال 1402

#آلو قطره طلا،آلو سانتروزا،آلو شابلون،آلو بخارا،

درختان آلو از سه سالگی به بعد میوه دهی خود را شروع می‌کنند. درختان آلو قبل از برگدهی، گلدهی را شروع می‌کند و در زمان تشکیل میوه برگ دهی نیز شروع می‌شود. بنابراین درخت الو در طول تابستان و قبل از ریزش برگ‌ها در پاییز بایستی به انداز ه کافی در اندام خود انرژی ذخیره کند تا به رشد اولیه میوه در بهار کمک نماید. اگر برگ‌های درخت هر چه زود تر زرد شده و یا دچار ریزش شوند لذا درخت قادر نخواهد بود انرژی کافی برای رشد اولیه درخت ذخیره نماید در نتیجه میوه‌ها به علت رشد ضعیف، دچار ریزش می‌شوند.

• در زمان گلدهی به درخت آلو به تعداد زیاد شته‌ها هجوم می‌آورند که در اثر تغذیه شته‌ها درخت ضعیف شده و امکان عدم تشکیل میوه در اثر حمله شته‌ها وجود دارد.
• یکی از بیماری‌ها که موجب خشک شدن گل‌ها و سرشاخه‌های می‌شود بیماری قارچی مونیلیا می‌باشد. این قارچ در زمان گلدهی وقتی آب و هوا بارانی و مرطوب باشد به گل‌ها و اندام جوان درخت حمله می‌کند و می‌تواند موجب عدم تشکیل میوه روی درخت آلو گردد.
• گاهی عدم تشکیل میوه می‌تواند در شرایط بارش زیاد باران، سرد شدن هوا و وزش باد در زمان گلدهی باشد.
• شکوفه های آلو معموﻷ سفید رنگ وبدلیل داشتن ماده بنزالدئید قابل توجه برای زنبور عسل می باشد .

• ارقام  آلو:

    گونه های ژاپنی
   دوازده گونه عمده از آلوی ژاپنی وجود داردکه تقریباً 70 درصد کل آلوی تولیدی آمریکا را تشکیل می دهند.

   Red Beauty و Black Beauty دوتا از ابتدایی ترین گونه ها می باشند. گونه های معروف دیگر عبارتند از the Santa Rosa, Queen Rosa, Casselman, Black Amber, Red beautyآلویوقتیکاملاً رسیده است پوستی سیاه – ارغوانی خواهد داشت و زیر فشار کم انگشتان دست ، نرماست.طعم آنها شیرین و بسیار آبدارند ؛ پوستشان قدری ترش می باشد.

   آلوهای Black Beauty از نظر شکل و اندازه نظیر گونه قبلی است اما پوستشان تیره تر و سیاه مایل بهارغوانی هستند.

  آلوی Santa Rosa محبوب ترین آلو در کالیفرنیا وآریزونامحسوب می شود و دارای طعمی تند وآبدار است.پوست آنها ارغوانی مایل به قرمز است و گوشتشان کهربایی با سایه ای ازقرمزمی باشد.

  آلوی Queen Rosa از نظر بخشهای خارجی شباهت بسیار زیادی به Santa Rosa دارد بجز رنگ زرد مایل به سبز آن در قسمت بالا نزدیک ساقه. گوشت کهرباییو آبدار آن وقتی می رسد تند می گردد.

  گونه Casselman خوشمزه ترین آلویآخر فصل است.رنگ پوست آنها قرمر زوشن است و گوشت آن کهربایی تیره است که دارای طعمیبسیار شیرین و گوشتدار است.

  گونه Black Amber بسیار درشت ، زیبا وسیاه رنگ است که بیشتر برای تهیه سسها ، کیکها و دسر pudding بکار می رود.

  گونه Angelino آلویی درشت و ارغوانی رنگ و بسیار شیرین با گوشتی زرداست.این گونه بسیار تطبیق پذیر بوده و برایکیک ، مربا و سس مناسب است. این نوع آلو درصورتیکه به شکل تازه خورده شود نیز بسیارلذیذ است.

  گونه Simka بسیار درشت وقلب مانند و ارغوانی رنگ است دارای بوی بسیار خوش و گوشتی طلایی می باشد.

  گونه Laroda آلویی است ارغوانی تیره مشابه Santa Rosa اما بزرگتر از آن که 5 تا6هفته دیرتر از آن برداشت می شود.یکی از بهترین انواع آلوی تازه است که بسیار آبدارمی باشد.
  
  آلوی El Dorado پوست قرمز روشن تا مایل به صورتی با بخشهاییارغوانی دارد. دارای گوشت ارغوانی و خوشعطر است. این آلو در غذا همچنان سفت باقی می ماند که این خاصیت آنرا برای کنسرو مناسبکرده است.

  گونه Friar یا پوستش آبی تیره و یا سیاه مایل به ارغوانی استو گوشت آن ارغوانی رنگ می باشد.وقتی این نوع آلو می رسد بسیار شیرین می گردد.

  پوست آلوی Kelsey سبز است که هنگام رسیدن به رنگ زرد با قسمتهای قرمز تبدیل میشود. این آلوی درشت و معطر هنگام بلوغ عطر بسیار خوبی دارد.
   گونه های اروپایی
   آلویایتالیایی که در واشنگتن رشد می کند معروف ترین گونه آلوی اروپایی محسوب می شود.وقتی این آلومی رسد رنگ آن از آبی مایل به قرمز به آبی – ارغوانی با گلهای سفید تغییر میکند.این آلوی سفت در تهیه غذا و کنسرو کاربرد دارد.

  آلوی Stanleys آبی – سیاه دارای گوشتی سفت و زرد مایل به سبز است.

  Blufre(Blue Free)  شبیه Stanleys است.

  Damsons  آلوهایی کوچک و آبی با طعمی عالی هستند .آنها بیشتر درکنسور بکار می روند.